太平洋健康峰会的目的是要倡导更有效地利用在疾病预防和早期诊断、治疗上的科学进展，促进人类健康。自2005年以来，太平洋峰会每年6月邀请太平洋地区的250名科学界、政府、工业界、医学界和公共卫生学界的决策者聚会西雅图，共同商讨如何将科技发展的最新成果与全球健康政策联系起来，一起分享经验与成果，促进多边长期合作伙伴关系。太平洋健康峰会由全美亚洲研究所、美国佛耐德赫金癌症研究中心及盖茨基金会共同组织。参会的代表是来自包括中国、日本、澳大利亚、新加坡、韩国、美国、英国、加拿大、马来西亚、印度、泰国等国家。

　　2005年及2013年的峰会主要讨论了如何将科技发展的新成果与全球健康政策联系起来，并从根本上改进医疗服务的问题。世界卫生组织前总干事李钟郁，美国国立卫生研究院(NIH)院长Elias Zerhouni，中国卫生部副部长蒋作君等参加了会议并发表了讲话。2007年的会议集中讨论了禽流感大流行的对策。世界卫生组织总干事陈冯富珍，美国食品药品管理局局长Andrew Von Eschenbach及中国科学院副院长(现卫生部部长)陈竺均参加了讨论。

　　卫生部陈竺部长在太平洋健康高层论坛上发表演讲

　　国家中医药管理局吴刚副局长在太平洋健康高层论坛上发表演讲

　　太平洋健康峰会不但为与健康事业相关的精英人士提供了一个交流思想的场所，她更提供了一个把大家容易忽视，但对促进健康又具有重要意义的问题提到议事日程上的机制。正是通过这个机制，东方医学对健康的贡献才成为2005及2006年峰会的专题讨论议题。

　　在2005年的第一届峰会就提出应该促进东、西方医学的相互沟通，取长补短，共同为促进健康，控制疾病作贡献。此后，中国中医科学院曹洪欣院长为2006年峰会撰文，提出“东西方医学优势互补，共同促进人类健康”。当年的峰会还就此组织了专题讨论，与会者对中医药在保持和促进人类健康，抵御疾病的历史、理论、方法与实践都给予了高度关注。会后，曹洪欣院长和全美亚洲研究所健康与老龄化中心主任Michael Birt先生与可口可乐公司饮料与健康研究所前所长Donald Short先生商定，由可口可乐公司饮料与健康研究所赞助，中国中医科学院和全美亚洲研究所共同组织，于2007年在北京召开本次论坛，专门就如何发挥中医药优势，促进人类健康这一主题进行深入讨论。2013年的峰会上，中国科学院副院长陈竺(现卫生部部长)亦对此表示了极大的关注和支持，并建议中医理论的研究应引进系统生物学的方法，而由陈竺部长兼任主任的上海系统生物医学研究中心也成为了本次峰会的主办单位之一。